Ученые рассказали о проблемах, к которым может привести неправильный прием пищи. Оказалось, что спешка в этом деле чревата серьезными последствиями, в том числе и избыточным весом.
Роль питания для здоровья человека известна давно. Однако многие, учитывая калорийность и насыщенность различными витаминами и микроэлементами, забывают о самом процессе еды. Между тем крайне важно, правильно питаясь, не увлекаться быстрым приемом пищи. Эта пагубная привычка, порожденная нашим временем, способна вызвать сложные проблемы здоровья. Также именно малое время на пережевывание еды во многом ответственно за набор лишних килограммов. Человеческий мозг тратит до 20 минут на обработку поступающей информации, потому даже при отсутствии достаточного времени следует стараться есть медленно. В противном случае мозг не успевает обработать такие сигналы, из-за чего человек переедает. Ранее исследования доказали в три раза большие проценты людей с лишними килограммами именно среди тех, кто питается очень быстро. Риски же «наесть» ожирение возрастают вдвое.
Следует отметить, что в современном мире ожирение давно стало глобальным бичом общества. Кроме указанной проблемы, быстрое поедание пищи также увеличивает резистентность организма к инсулину, провоцируя возникновение диабета 2 типа, а также метаболический синдром. При этом возможность заболеть диабетом выше почти в 2,5 раза. Также высоки шансы навредить сердечно-сосудистой системе и пищеварению. Из-за спешки некоторые люди буквально глотают кусками еду, не пережевывая, что вызывает серьезные заболевания.
Для того, чтобы прием пищи был более медленным, ученые рекомендуют, приступая к трапезе, отложить в сторону все гаджеты и не отвлекаться на телевизор, газеты и тому подобные вещи. Также лучше выбирать продукты с высоким содержанием клетчатки, не забывая тщательно прожевывать каждый кусок. Медленное питание не только защитит от ряда возможных угроз, но и принесет немалую пользу, повысив количество гормонов насыщения, улучшив настроение и уменьшив количество потребляемых калорий.
