Молочные продукты издавна известны своей пользой. Если вы изготавливаете домашний творог, наверняка после процесса остается молочная сыворотка. Не нужно сливать ее, ведь этот напиток может принести вам пользу. Но так как он очень концентрированный, употреблять его нужно в определенных количествах. Также его можно купить в уже готовом виде в магазинах или на рынке. Если вас заинтересовала эта информация и вы хотите узнать больше о полезных свойствах напитка, читайте нашу статью.
Польза и вред молочной сыворотки
Вы удивитесь, но этот кисломолочный напиток известен своей пользой вот уже несколько веков. Если сегодня его чаще всего употребляют для утоления жажды, то в то время он применялся как лекарство. И неудивительно, ведь сыворотка богата ценными антиоксидантами и другими ценными веществами.
Пить сыворотку можно как утром, так и вечером – нет каких-либо четких правил, которые касаются времени употребления. Но есть ограничения, которые касаются количества. В сутки можно пить не более трех стаканов напитка. Употреблять его нужно между приемами пищи, а не во время еды.
Как правильно хранить? Молочная сыворотка быстро теряет свойства при несоблюдении правил хранения. Сыворотка должна храниться в холодильнике, максимальный срок – два дня от даты изготовления.
А как на счет питательной ценности продукта? Его можно употреблять даже тем, кто на диете – ведь в 100 мл содержится не более 20 калорий. Также вы можете устроить разгрузочный день на сыворотке, за сутки вам удастся избавиться от 1-2 кг.
В чем заключается польза молочной сыворотки? Как мы сказали, в ней содержатся антиоксиданты, которые положительно влияют на все системы организма. Они омолаживают, защищают от рака, воспалительных процессов, укрепляют иммунитет. Преимущество напитка в том, что в нем нет жиров именно поэтому ее можно пить даже людям с лишним весом или диабетом. Кроме антиоксидантов, в составе есть железо, цинк, магний, фосфор и множество других минералов. Что касается витаминов, в составе присутствуют витамины группы В.
Полезные свойства молочной сыворотки:
- Укрепит иммунную систему, защитит от многих болезней
- Поможет снизить вес, похудеть. Уменьшает количество подкожного жира
- Улучшит работу желудка и кишечника
- Выведет скопившиеся шлаки
- Улучшает деятельность почек, печени
- Снижает воздействие стресса
- Улучшает кровообращение
- Положительно воздействует на метаболизм
Напиток поможет предотвратить проблемы с сердцем и сосудами, избавит от дисбактериоза, стабилизирует уровень холестерина и сахара в крови. Регулярно потребляя сыворотку, вы заметите, что ваше самочувствие стало гораздо лучше, исчезли проблемы с перистальтикой.
Может ли нанести молочная сыворотка вред? В некоторых случаях она может негативно повлиять на организм. К противопоказаниям относится непереносимость организмом лактозы, диарея, заболевания желчного пузыря. Как видите, противопоказаний сне так уж и много.
Дозы приема молочной сыворотки
Как и любой другой продукт, использовать ее нужно в определенных дозировках. В противном случае напиток лишь навредит вашему организму. Также мы хотим заметить, что использовать продукт можно не только для приема внутрь, но и наружно.
Вы можете добавить сыворотку в смузи или использовать для приготовления теста. Также она используется во многих рецептах холодных супов, молочных напитков.
Если вы хотите сохранить красоту кожи как можно дольше, добавьте ее в домашнюю маску. Используется продукт и для волос, просто ополосните ею влажные локоны после шампуня и смойте теплой водой через 5 минут.
Максимальная суточная доза этого кисломолочного напитка – не более 3 стаканов (600 мл). Не стоит перебарщивать с количеством, так как может возникнуть диарея или вздутие. Диетологи утверждают, что оптимальной дозировкой является 1 стакан, но, если ваш организм нормально реагирует на напиток, можете увеличить это количество до 2-3 стаканов.
При покупке обязательно обратите внимание на дату изготовления, так как сыворотка является скоропортящимся продуктом. К тому же она должна храниться в холодильнике, иначе напиток испортится уже через несколько часов.
По материалам: mensweekly.ru
